よさこいファーム概要

設立目的

よさこいファームが目指すのは、生産者と消費者が協力し、食や農業に関する課題を解決しようとする取り組みです。
具体的には、みんなが安心して食べられる「安全・安心」な食品を提供すること。そして次世代を担う若い人たちが農業で将来設計をし、環境を考え、未来にも続けられる「持続可能な食と生産」を目指しています。
例えば、よさこいファームの作った生姜畑で、消費地の方が生産や収穫を体験し、直接触れることで、どんな人がどうやって作ったのかが分かり、信頼感が生まれます。
また、土作りからこだわり、無農薬を目指し、極力農薬を使用せず、環境に優しい方法で作物を育てたり、無駄を減らしたりすることで、地球にも優しい食のサイクルを作ろうとしています。
こうした活動を通じて、生産者と消費者お互いが理解し支え合いながら、より良い食の未来を一緒に築いていくのがよさこいファームの目標です。

会社沿革